Parmi les atouts de l’Allier figure incontestablement la qualité de ses productions locales, reconnues notamment par de nombreux signes de qualité.

Cette force, celle d’une agriculture et d’un tissu agroalimentaire qui font notre fierté, nous devons la préserver. C’est pourquoi, à l’heure où le développement durable et la valorisation des atouts ruraux deviennent des priorités absolues, nous devons tous montrer l’exemple.

Favoriser sur notre territoire l’approvisionnement en circuits de proximité dans la restauration collective par des producteurs locaux, c’est avant tout conforter et développer la filière agricole et agroalimentaire bourbonnaise.

Avec @grilocal03, notre Département donne les moyens à la commande publique de favoriser l'approvisionnement de proximité, tout en respectant le Code des marchés publics.

Gérard DERIOT
Président du Conseil départemental de l’Allier
Sénateur de l'Allier

 

Régles d'hygiène et sanitaires pour l'approvisionnement d'un restaurant collectif par un producteur
Ce document destiné aux producteurs fermiers et aux acheteurs publics rappelle les règles sanitaires dans l'approvisionnement local
13/12/2016
Succès de la réunion de présentation de la nouvelle version d’Agrilocal03 du 1er décembre 2016
Une centaine de personnes s’est déplacée pour participer à la réunion de présentation de la nouvelle version de la plateforme Agrilocal03 le 1er décembre 2016 à Saint-Pourçain sur Sioule
07/12/2016
Les règles de la Commande Publique à travers Agrilocal03
Ce guide méthodologique a pour but de vous exposer toutes les possibilités offertes par Agrilocal03 afin de favoriser l'introduction des produits locaux dans vos menus tout en étant conforme aux règles de la Commande Publique
07/12/2016