Au pré de la ferme

Visite de la ferme Landrieaux

Ferme LandrieauxLe mercredi 11 mars 2020, plusieurs acheteurs de la restauration collective publique ont visité la ferme Landrieaux à Louchy Montfand.

Exploitation céréalière de 300 ha, l'EARL transforme sa production à l'aide d'un moulin à meule électrique en farine de sarrasin et farine de blé.
Il transforme également le blé dur récolté sur l'exploitation à l'aide d'une machine à pâtes. Ces pâtes sèchent lentement dans un séchoir afin de conserver toutes leurs qualités nutritives. Il fabrique des pâtes natures et des pâtes au sarrasin.

 

Le 13/03/2020